В рамках Международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ открылся юбилейный 50-й фестиваль «Гастрономическая карта России», который продлится до 12 апреля 2024 года. Об этом рассказала заммэра Москвы Наталья Сергунина.
В программу мероприятий включено свыше 100 событий с участием шеф-поваров, рестораторов и экспертов со всей России. Главной площадкой фестиваля станет пространство «Дом российской кухни». Оно находится слева от выставочно-культурного и экспозиционного центра Республики Узбекистан.
«Фестиваль – часть большой программы выставки «Россия». На нем представлены кулинарные и культурные традиции разных народов нашей страны, ресторанные проекты от Калининграда до Камчатки. Гостей ждут не только дегустации и мастер-классы, но и выступления творческих коллективов. Приглашаем всех познакомиться с российским гастрономическим многообразием», – передает портал мэра и правительства Москвы слова Сергуниной.
Шеф-повары, рестораторы, фермеры и производители из 63 российских регионов предоставят свою местную кухню, в том числе бурятскую, дальневосточную, донскую, приморскую и другие. Гости фестиваля попробуют северные деликатесы, сладости, традиционные напитки, уличную еду.
Фольклорные ансамбли и музыканты будут выступать до 14 января. После новогодних праздников для гостей приготовят тематические мероприятия, в том числе Дни Арктики, «Масленица-2024», «Пир пирогов», «Свадебные столы народов России», «Пять морей, три океана» и другое.
В пространстве «Дом российской кухни» продолжится работа 15 стендов региональных кухонь даже после завершения выставки. Также для гостей будут доступны мастер-классы, спектакли и дегустационное пространство. Также посетители смогут приобрести сувенир.
Кураторами фестиваля «Гастрономическая карта России» и пространства «Дом российской кухни» выступают эксперты в сфере гастрономии и гостеприимства Алексей Васильчук и Екатерина Шаповалова.
Выставка-форум «Россия» проходит с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года на 67 объектах ВДНХ. Более 1,5 тысячи волонтеров прошли обучение для участия в мероприятии. Оказывать помощь в организации и проведении этого международного события будут свыше 5 тысяч человек.
Источник: www.m24.ru